PRR: Paisagem Protegida Do Sousa Superior Quer Desenvolver o Modelo Regional De Sustentabilidade e De Última Geração Da “Vinha De Enforcado”
A candidatura ao PRR Terra Futura – Territórios Sustentáveis do projeto “InovEnforcado” envolve o consórcio, liderado pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), formado por 14 entidades, e propõe instalar um campo de experimentação e demonstração em Lousada, na Paisagem Protegida Local do Sousa Superior, para a transferência de conhecimentos e tecnologia que visem a adoção das melhores práticas e que valorizem e promovam a singularidade deste sistema de condução ancestral da vinha à escala regional.
As atividades a desenvolver cobrem toda a cadeia de valor, da matéria-prima ao produto final, e tem como objetivos específicos, assegurar a sustentabilidade económica da vinha de enforcado e fixar jovens agricultores e novos empresários; caracterizar e valorizar a biodiversidade associada a este sistema agroflorestal; divulgar os métodos biotécnicos e biológicos para a proteção da cultura contra pragas e doenças e melhoria da qualidade do solo; desenvolver produtos vitivinícolas de qualidade e diferenciadores (vinhos e aguardentes singulares) e promover a valorização dos subprodutos contribuindo para a economia circular e a criação de negócios inovadores.
Para além do CITAB-UTAD, o consórcio envolve igualmente a capacidade científica da Universidade do Minho, do INIAV-Pólo de Inovação de Dois Portos e do InovTechAgro – Centro Nacional de Competências para a Inovação Tecnológica do Sector Agroflorestal contando ainda com a participação da DRAP Norte – Direção Regional de Agricultura e Pescas do Norte, o Município de Lousada, uma associação de desenvolvimento local (ADER-SOUSA), empresas prestadoras de serviços do sector (Adega Cooperativa de Lousada e RURIS Desenvolvimento) e empresas vitivinícolas (Aveleda; Arrochela & Camizão; Quinta dos Ingleses, entre outras).